Weihnachten 2017
 
3 Gang Wahlmenü   
pro Person 46 €
 
Suppe
 
geschäumte Gänsesuppe,
Gänseklösschen, Maronen
 
Wildkraftbrühe,
Pilznocken, Wurzelgemüse
 
Hauptgerichte
 
gefüllte Brust und Schmorkeule von der Gans,
Kartoffel Kürbis Knödel, Rotkohl, Birnenchutney
 
Rehrücken mit Waldpilzfüllung und gebackene Rehkeule,
Pastinaken Speck Knödel, Bohnen Allerlei,
Kürbischutney
 
Dessert
 
Schwarzbrot Schokoküchlein,
Mascarpone Crepes, Christstollen Parfait